Здробнены чырвоны перац чылі або шматкі чырвонага перцу - гэта прыправа або спецыі, якія складаюцца з высушаных і здробненых (у адрозненне ад молатых) чырвоных перцаў чылі.Гэтую прыправу часцей за ўсё вырабляюць з кайенского перцу, хоць камерцыйныя вытворцы могуць выкарыстоўваць мноства розных гатункаў, звычайна ў межах 30 000-50 000 адзінак Сковіля.Часта існуе высокая доля насення, якое, як памылкова лічыцца, змяшчае найбольшую колькасць цяпла.Здробнены чырвоны перац выкарыстоўваецца вытворцамі харчовых прадуктаў у сумесях для марынавання, супах, соусах для спагецці, соусах для піцы, супах і каўбасах.
Нашы перцавыя шматкі - гэта першакласная сумесь высушанага і здробненага чырвонага перцу, якая надае вашым стравам пікантнасць і яркі колер.Ужыванне: нашы шматкі перцу ідэальна падыходзяць для прыправы да мяса, фры, супаў, рагу і г.д.Таксама яго можна выкарыстоўваць для падрыхтоўкі вострых марынадаў, соусаў і соусаў